Platos Salados
Novedades
RÈGLES DE HOJALDRE
Masa de hojaldre bien crocante con distintos rellenos.
DE Salmón AHUMADO
Queso Finlandia, rúcula, palta y salmón ahumado decorados con zanahoria, repollo colorado y un touch de salsa teriyaki, acompanado de papas rústicas
$28900
DE Jamón crudo Y QUESO AZUL
Queso crema, rúcula, cherrys, jamón crudo, roquefort y nueces, con vinagreta de frutos rojos.
$23600
Veggie
Pesto de albahaca, vegetales grillados en láminas, queso Port salut fundido. Se sirve caliente. Acompanado de papas rústicas
$21900
Carnes
Incluyen guarnición a elección
GOULASH CON SPAEZLE
Estofado tradicional húngaro, carne, paprika, especias y spaezle. Cocción lenta, sabor intenso, PICANTITO!!
$25200
Lomo de ternera
Con salsa de hongos o crema de verdeo
$26200
Bondiola Braseada
Con salsa barbacoa o salsa teriyaki
$23000
suprema de pollo grillada
con salsa de hongos, crema de verdeo o al limón
$23000
supremamitas de pollo rebozadas con panko y semillas
$23000
SALMON GRILLADO
Con aceite de oliva y limón
$34000
Guarniciones
Vegetales grillados
Ensalada
Papas rústicas
Papas a la crema de puerros
Purè de papas
Purè de calabaza
Purè de batata
Espinaca a la crema
Milhojas de papa
Papas rústicas con dip de barbacoa
OTROS Platos Calientes
sopa de calabaza
Suave y aterciopelada, de perfil delicado y equilibrado.
$14500
sopa Saint germain
Crema de arvejas de textura aterciopelada, de perfil fresco y delicado, acompañada por panceta crocante que suma intensidad y equilibrio.
$15500
Wok teriyaki de pollo y vegetales
$21600
Ratatouille
Finas rodajas de vegetales sobre salsa de tomate con queso parmesano fundido y oliva.
$21600
Risotto (Porción individual)
Hongos o Calabaza o Pollo al curry
$22000
Pastas
MalfattiS
Ñoquis irregulares de espinaca, ricotta, parmesano y corazón de queso porsalut. Arriba, Parmesano gratinado. Salsa a elección
$19900
Sorrentinos de calabaza
Rellenos de calabaza y muzarella con salsa a elección.
$19900
Sorrentinos de Espinaca
Con salsa a elección
$19900
Sorrentinos de Jamón y Queso.
Con salsa a elección
$19900
Salsas a elección
Rosa - Crema de puerros - Salsa de hongos - Filetto (Con cherrys asados y albahaca) - Crema - Oliva - Manteca con salvia.
Tartas
Acompañadas de pequeña guarnición, son abundantes
Espinaca
$18800
Calabaza Y QUESO PORT SALUT
$18800
Queso y cebolla
$18800
Vegetales grillados
$18800
Ensaladas
Sushi salad de pollo teriyaki
Arroz de sushi, queso Finlandia, pollo teriyaki, palta y decoración de vegetales
$26800
Sushi salad de salmón
Arroz de sushi, queso Finlandia, salmón, palta y decoración de vegetales
$32900
Caesar
Hojas verdes, pollo, parmesano, croutons y aderezo caesar
$17500
Franca
Rúcula, lechuga, cherrys, portobellos, pollo, queso port Salut y semillas
$18500
De salmón ahumado
Mix de verdes, queso Finlandia, palta, zanahoria y salmón ahumado. Se sirve con salsa de soja.
$30200
Veggie
Mix de verdes, choclo, lonjas de zanahoria, cherrys, portobellos y vinagreta de frutos rojos
$17200
Bittersweet
Mix de verdes, jamón crudo, queso roquefort, nueces, tomates cherry y aceto
$24800
Entre panes
Sándwich de Pollo grillado
Pollo grillado, rúcula, tomate, pickles de pepino, mostaza miel, en pan baguette rústico de masa madre
$19900
Sándwich de Salmón Ahumado
Rúcula, palta, queso Finlandia y salmón ahumado en pan baguette de masa madre
$30800
Sándwich Veggie
Vegetales en láminas , queso Porsalut y pesto de albahaca en pan baguette rústico de masa madre
$18800
Sándwich de Jamón crudo
Jamón crudo, queso Tybo, rúcula y queso crema en pan baguette rústico de masa madre
$18900
Sándwich de Lomito de cerdo ahumado
Lomito de cerdo ahumado, queso Tybo, lechuga, tomate, pickles de pepino y mayo de albahaca, en pan baguette rústico de masa madre
$17800
Adicional
Adicional lechuga o tomate o huevo a la plancha
$900
Adicional
Palta
$3000
Adicional
Dip de queso crema
$2600
Tostados
Tostado de miga (media porción, 2 unidades)
Jamón y queso en pan de miga. Dos unidades.
$8000
Tostado de miga (porción, 4 unidades)
Jamón y queso en pan de miga. Cuatro unidades.
$14500
Tostado de pan de molde
Jamón cocido natural y queso tybo en pan de molde con semillas.
$14500
Sándwich de jamón cocido natural y queso Tybo
En pan baguette rústico de masa madre